ガーリー・ガール　”ファラ”　カベルネソーヴィニヨン　コロンビアヴァレー

【完売品】Girly Girl Wines Farrah (Cabernet Sauvignon) ◆ 新品・未開封 ◆ 冷暗所にて常温保管 ◆ 定価：¥2900程 【テイスティングノート】 カシスなどの凝縮した黒い果実に 黒胡椒やココア、バニラの香りなどが 幾層にもなって広がります。 バランスの良い味わいは引き締まったボディを感じ、 プラムやチョコブラウニーの風味に 噛み応えのあるタンニンが味わいを複雑に、 気品のある味わいを造っています！ 甘みのないビターチョコのフレーバーが フィニッシュを楽しませてくれるでしょう！ ---------------------------------------- 【色調】は深みのあるルビーレッド。 グラスに鼻を近づけると クランベリー、ラズベリー、レッドベリーなど 赤い果物＆植物のアロマが次々と現れ、 「赤」にもさまざまな種類と表情があることが解る。 【味わい】 豊かな「赤のアロマ」をもち、 クリアで見透しが良く、酸がクリアで アフターに少しビターな風味。 濃厚ながらボディそのものはミディアムで、 口あたり良く親しみのある味わい。 【おすすめ料理】 赤ワインに合う料理であれば 全般、万能にマリアージュ。 冷やし加減にすると生ハムやゼリー寄せの コールドミートに。 少し温度をあげると温かな肉料理に寄り添う。 練れた果実味がイノシン酸を包容するためか、 鰹節の風味と相性が良い。 また、少し火を通した卵黄を添えると 補完的なマリアージュになる。 ---------------------------------------- ワイン名：ガーリーガール ワインズ ファラ (カベルネ・ソーヴィニヨン) 生産者：ガーリー・ガール・ワインズ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 地域：アメリカ＞ワシントン州＞コロンビア・ヴァレー＞ラトルスネーク・ヒルズ アルコール度数：13.0%vol ワインのタイプ：赤ワイン (フルボディ) 容量：750ml 口栓タイプ：スクリューキャップ 醸造・熟成：ステンレス・タンクによるプライマリ発酵完了後、25％のアメリカンオークとフレンチオークの樽で14か月間熟成 【受賞歴】 2007 Wine Advocate 90点 2007 Seattle Wine Awards　金賞